Dr Fabio Pisani - Médico - CRMSP - 43711

A resistência à insulina ocorre quando a glicose em nosso sangue não consegue entrar das células para gerar energia. Em pessoas acima do peso ou barrigudas, o pâncreas tem que produzir cada vez mais insulina, pois com o sangue cheio de açúcar, a membrana celular fica como que “caramelizada”, dificultando a ação da insulina . Carboidratos e a Insulina Hoje sabemos que a principal causa de obesidade é o consumo desenfreado de carboidratos. Em última análise todos os carboidratos devem ser transformados em glicose, pois ela é o combustível preferencial, que será utilizado pelas mitocôndrias (organelas que existem dentro de todas as células) para gerar a juntamente com o oxigênio que respiramos, a energia que nosso corpo precisa para funcionar. Caramelização da Membrana Celular Mas para adentrar o interior das células, a glicose precisa passar pela membrana celular, e isso só pode ser feito com a ajuda da insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas. Acontece que em quem está acima do pes...

Insulina e obesidade andam de mãos dadas. Nos últimos 40 anos, o consumo desenfreado de carboidratos, fez com que a Obesidade se tornasse epidêmica no mundo. Carboidratos em excesso, quando não utilizados para gerar energia, são armazenados em forma de gordura. Entenda a Relação Entre Obesidade e Composição Corporal De forma geral só avaliamos nossa gordura ou magreza simplesmente nos pesando em uma balança. Atualmente sabemos que é mais importante levarmos em consideração além do peso claro, algumas medidas, como a circunferência abdominal e a do quadril. Como sabemos, nosso peso corporal total é composto por ossos, órgãos,  músculos, líquidos e gordura,  sendo que estes 3 últimos variam bastante, principalmente em mulheres. Para emagrecer, não devemos desidratar e nem perder tecido muscular, pois isso não levará a um emagrecimento saudável e consistente. Com relação aos músculos, vale o contrário disso, temos de  aumentar nossa massa , pois os músculos são os princ...