Dr Fabio Pisani - Médico - CRMSP - 43711

Quando falamos em metabolismo, logo o associamos ao emagrecimento. E o metabolismo por sua vez, está ligado às mitocôndrias, que são organelas que existem no interior das células e que são as responsáveis pela geração de energia em nosso corpo. Taxa de Metabolismo Basal (TMB) A nossa taxa de metabolismo basal (TMB), é o quanto gastamos de energia em 24 horas, é bom lembrar que mesmo em repouso estamos gastando energia, não da para desligar nosso stand by! Por este motivo quase sempre nosso peso será menor pela manhã ao nos levantarmos, pois durante o sono, também queimamos algumas calorias. Emagrecer Durante o Sono Se você quer emagrecer mais durante o sono, evite carboidratos depois das 19 horas, pois fazendo isso, seu organismo vai usar o tecido gorduroso como fonte de energia, não custa nada e não necessário usar medicamento algum, é seu corpo no modo automático. Metabolismo e Mitocôndrias As células que tem maior concentração de mitocôndrias são as do coração, fígado e músculos. S...

Muitas pessoas com excesso de peso (principalmente mulheres) em algum momento usam esta frase: “Acho que devo ter tendência para engordar” e pensam que não têm como lutar contra esta tendência. Atualmente sabemos que os fatores genéticos propriamente “pesam” entre 10 a 15% nos casos de obesidade. Epigenética e Nutrigenômica  Nós podemos ter os genes que levam ao excesso de peso, mas sabemos que eles podem ser ativados ou desligados por alguns fatores, é o que chamamos de epigenética. Este conceito não é novo, e vem sendo estudado pela nutrigenômica (que estuda como alimentos, plantas e suplementos influenciam na expressão dos nossos genes) e pela epigenômica (área que estuda como o meio ambiente interage com nossos genes). Portanto esta visão fatalista ligada á genética começa a se modificar. Obesidade é uma doença multifatorial Sabemos que a obesidade é uma doença multifatorial. Sabemos também a alimentação é apenas uma parte desta equação, e a sua importância varia de pesso...